CONTRA MUSLOS DE POLLO EN SALSA
SI QUERÉIS UN PLATO ECONÓMICO Y FÁCIL, HACER ESTA RECETA.OS VA A SOLUCIONAR LA COMIDA, EN UN DÍA CUALQUIERA DE LA SEMANA QUE NO TENGÁIS DEMASIADA INSPIRACIÓN.
LOS INGREDIENTES SON:
UNOS CONTRA MUSLOS DE POLLO.LA PARTE POSTERIOR DEL MUSLO, ES MUY TIERNA Y FÁCIL DE DORAR.
NECESITAREMOS,1 CEBOLLA, VARIOS TOMATES, ACEITE, SAL PIMIENTA Y HIERBAS VARIADAS.
UNOS CHAMPIÑONES LAMINADOS
TAMBIÉN COÑAC Y CALDO
DORAMOS LOS MUSLOS DE POLLO EN UNA CAZUELA CON ACEITE CALIENTE, PREVIAMENTE SALPIMENTADOS.
CORTAMOS LA CEBOLLA A LUNAS
Y LAS PONEMOS EN LA CAZUELA JUNTO AL POLLO
AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES LAMINADOS
MIENTRAS, LAVAMOS Y PELAMOS LOS TOMATES, MEJOR LOS QUE DENOMINAMOS "DE PERA",SON MÁS TIERNOS Y FÁCIL DE COCER.
Y TROCEADOS LOS JUNTAMOS CON LA COCCIÓN.
SALPIMENTAMOS Y AÑADIMOS HIERBAS DIFERENTES COMO TOMILLO ORÉGANO O LAUREL.
UNA COPA DE COÑAC Y UN VASO DE CALDO EN DONDE YO DISUELVO UNA CUCHARADA DE HARINA PARA ESPESAR LA SALSA.
TAPAMOS LA OLLA Y DEJAMOS A FUEGO LENTO AL MENOS 1 HORA ...
Y LISTO
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